業務スーパーで購入した姫路和牛肩ロースで焼肉を楽しむ様子を感想とともにレポート

購入元は業務スーパーのお肉コーナーにて。
色々並んでいるお肉の中から選んだのはこのお肉！

姫路和牛肩ロース牛焼肉用を鑑賞する

姫路和牛肩ロース牛焼肉用をお皿に並べて脳内で先にお肉を味わいます。子供たちと一緒に皿をもってあっちこっちと眺めで、早く焼いて欲しい気持ちを訴えてきますが「待て」と。

姫路和牛をどんだけ眺めても思うのは、もう完全に美味しいでしょうの感想しかない。

ひとつ手に入れた焼肉をよりおいしく食べるためには、一旦常温にしてあげるのが良いみたい。
常温に戻すことで火の通りが均一になりやすいって理由。納得できる理由なので徹底して常温に。

サシが星のようにキラキラと。子供たちもこのサシ具合を見て今回も柔らかそう、とろけそうと大興奮の真っ最中です。

今回業スーで購入した姫路和牛はサシの割合が非常に多いですね。

さあ焼くぞ！業務スーパーで購入した姫路和牛肩ロースを焼く

姫路和牛肩ロース牛焼肉用をホットプレートに1枚1枚丁寧に。

耳を澄ませてお肉がジュージューとなる音に耳を澄ませます。

脂が出てくることでキラキラと輝きますね。香りもまたうまい。

そろそろ裏返しのタイミングがくるよ！さあ、裏返すぞ！息子たち、オトウサンに続け！姫路和牛を裏返す。

ジュー！！

おおおおお！焼き目がまたそそる。

後もう数十秒の我慢…

来るぞ来るぞと子供たちも箸を持ち、臨戦態勢。

そろそろ姫路和牛の焼きが完成するんじゃないか。チラっと確認してみる！

いける！

待たせたな、さあ飛び掛かれ！

ずん！

ひやほおおー！

皆で1枚1枚口にもっていく。

これまで食べた和牛と今回業務スーパーで購入した姫路和牛と違うなと感じたところは脂のボリュームかな。

子供たちも同様の意見。サシの割合が多かったというのもあってこってり感あり、だけどこれがまたジューシーな感覚もあり、息子としてはナンバーワンにうまい！と。

脂もしっかりうまい！

過去の和牛の焼肉も今回の姫路和牛も食べてて気づいたことがひとつ。

焼肉のタレを使わず食べてる。

全く使わないわけじゃないけど、ちょっと付ける程度。普段の焼肉だとみんな焼肉のタレたっぷりにつけて食べてたりするんだけど、和牛だとちょっと意識が変わるみたい。この変化がおもろいなと。子供ながらにお肉の味を大事に考えているんだなってね。

タレを付ければ取り合えずうまいが我が家の共通認識だったりするんだけど、ちゃんと良い質のお肉、和牛であればお肉自体がうまいとわかるんだね。